דילוג לתוכן

פסח - מתכונים מהספרים

חזרה

מצייה (מצה-בריי)

מתוך הספר "מתכון לשותפות" של נתיבות-פילדלפיה

המרכיבים:
3 מצות
3 ביצים גדולות
1 כף חלב
קורט קינמון
תרסיס שמן

הכנה:

  1. שוטפים את המצות במים חמים עד שהן מתרככות, שוברים לחתיכות קטנות ומניחים בקערה.
  2. טורפים את הביצים והחלב ומוסיפים למצות.
  3. מתבלים במעט קינמון ומערבבים.
  4. משמנים מחבת בעזרת תרסיס שמן ומחממים על אש בינונית.
  5. יוצקים את תערובת המצה למחבת, מכסים ומטגנים עד שהמצייה מוכנה.
  6. מגישים עם סירופ מייפל, ריבה או פירות טריים.

 

סימנייה